Droge, minerale wijn. Charmant, vrolijk en hebzuchtig. Deze Elzas Pinot Noir is zijdezacht en licht eikenhout.

Intense en diepe kleur met paarsachtige reflecties.

Neus: fruitig en houtachtig boeket met zeer rijpe zwarte bessen zoals rijp en een vleugje vanille.

Smaak: intens, ruim met soepele tannines. Aanhoudende, zijdezachte en zilte afdronk.

Het advies van Muriel: deze Pinot Noir Barrique kan onmiddellijk gedronken worden, maar zal over 3 tot 5 jaar op zijn hoogtepunt zijn. Te genieten bij rood vlees, prime rib met morillesaus , voorgezouten lamsrack, tournedos met spek , Provençaalse aubergines , geroosterde pastinaak, Bleu des Causses, Reblochon, Cantal, geitenkaas.