Licht van kleur, taankleurig, bruin. Heerlijke geur, geconfijt fruit, walnoten, amandelen, breed en complex. Prachtig gerijpt in de smaak, maar ook gedroogd fruit, heerlijk chocola en kruiden, noten en kersen, een vleugje sinaasappel, wat bitter en zuren voor de frisheid. Belegen en liefst zelfs oude kazen, bij zoete desserts en zelfs als aperitief, in combinatie met foie gras.

Een stapje hoger op de ladder van de mooiste tawny’s is de 10 years old. Voor deze wijn is gebruik gemaakt van ports met een gemiddelde rijping van tien jaar. Voor deze port worden de mooiste lots gebruikt, gemaakt van druiven die met de voeten zijn getreden in de oude granieten gistingsbakken, lagares. Dat geeft hem veel kracht en intensiteit en een wonderbaarlijke complexiteit, een wijn die laat zien hoe mooi gerijpte ports zich kunnen ontwikkelen.